[부에노스아이레스/산텔모] 초리판 (Choripan) 맛집 La Choripaneria

부에노스아이레스 산텔모 시장에서 정말 맛있게 먹었던 잊지못할 길거리 음식 초리판.

La Choripaneria
📍 Bolívar 954 local 42, C1091 AAT, Buenos Aires, Argentina

이 많은 사람들이 모여있는 이 곳은 바로 산텔모 시장 내에 위치한 초리판 맛집 La Choripaneria. 점심시간이기도 했지만, 여기는 정말 사람들이 많이 서서 기다리기도 하고 주문해서 가져가기도 많이 하던 엄청 바빴던 곳.

그래도 다행히 직원들이 다들 트레이닝이 잘 된건지 빨리빨리 움직여줬고, 맥주를 시키지 않는 이상 자리 회전율도 빨랐다.

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초리판(Choripan)이란?

아르헨티나의 대표 길거리 음식으로 그릴에 구운 소시지를 바게트 빵에 끼워 먹는 것. 취향에 맞게 소시지에 지미추리 양념, 고추 양념 등을 올려 먹으면 된다.

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이 곳의 다른 곳들과 비슷하게 바 카운터 자리 밖에 없었지만 혼자 간 나는 전혀 불편하지 않았다. 카운터에 앉자마자 주문을 했고, 오래 기다리지 않아서 금방 음식을 받아볼 수 있었다.

그냥 가장 무난한 클래식 메뉴를 시켜볼까하다가 구운 파를 넣은 초리판이 궁금해서 이걸로 시켜봤는데, 결론은 대 만족이었다.

짜지 않은 소시지에 살짝 구워 단맛을 내던 대파가 함께 어울어져 정말 심플하고도 담백한 맛이었다. 이대로 먹어도 맛있었지만,

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앞에 공용으로 놓여있던 지미추리와 매콤한 살사 소스를 올려먹으니 훨씬 더 맛있었다. 소프트한 바게트 빵에 들어간 따뜻한 소세지와 대파가 정말 맛있어서 받자마자 금세 다 먹어버렸다.

아니 지금보니 영어 메뉴판이 없는데 난 뭘보고 대파든 걸 시킬 수 있었던거지? ㅎㅎㅎㅎㅎ 미리 구글리뷰에서 보고 사진으로 보여줬던가?

어차피 이 음식코너가 많은 층으로 내려가면 각기 다른 음식을 팔아서 초리판을 파는 곳은 여기 뿐이었던 걸로 기억되는데, 혹시 못찾는 분들을 위해! 이 간판만 찾아서 가면 되니 산텔모 시장을 방문하시는 분들은 꼭 찾아가보실 것을 추천한다.